2025.01.28
いちご！
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Re.Ra.Kuテラスモール松戸店です。
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１月旬な果物のいちごについてです！
いちごの栄養素はビタミンC、銅、カリウム、マンガンなどが含まれています。
ビタミンCには高い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去して老化を抑制する作用があります。
コラーゲンの合成を助け、丈夫な筋肉や血管、皮膚を作る働きも持ちます。
銅はミネラルのひとつで、鉄と共に赤血球に含まれるヘモグロビンを作るのに欠かせない栄養素で
体内酵素の正常な働きを助けたり、骨やコラーゲンの形成に関わったりもします。
カリウムは、人の体を正常に機能させるために欠かせないミネラル。
塩分の多い食事をするなどして体内のナトリウム量が増えた際、カリウムがとりすぎた塩分を排出し、むくみや高血圧を予防します。
マンガンにはさまざまな酵素を活性化する働きがあり、糖質や脂質、たんぱく質の代謝に働く酵素の構成成分でエネルギー産出に関与しています。
また、古くなった骨を周期的に再生する骨代謝にも、重要な役割を果たします。
いちごを食べて元気になりましょう！？
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Re.Ra.Ku テラスモール松戸店
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